Happy Hour
Un banquet de contrastes pour une sobriété flamboyante
Et si l’on réécrivait la fête ? Happy Hour est une série créative née du croisement entre deux regards, deux sensibilités, deux trajectoires — celle de Quentin Caillot et d’Amandine Giloux — avec une ambition commune : réinventer les rituels de convivialité, sans alcool mais pas sans intensité.
Pensé comme un manifeste visuel et sensoriel, ce projet explore une nouvelle grammaire de la fête : plus consciente, plus stylisée, plus libre. Chaque série met en scène un mocktail original et une recette imaginée en food pairing, conçue pour dialoguer avec les arômes du cocktail. À la manière d’un rituel baroque, on assemble les textures, on marie les saveurs, on crée de nouveaux souvenirs.
Crackers trempés dans un labné citronné, maquereaux nappés de chimichérie, tofu mariné aux agrumes, œufs panés croustillants… Chaque accord raconte une scène, un moment de partage, une ivresse sans alcool.
La sobriété devient ici un terrain d’exploration créatif, gustatif, visuel — loin des clichés ascétiques. Elle ouvre un nouvel espace de célébration, flamboyant et sincère.
Amandine Giloux et Quentin Caillot
Direction artistique · Stylisme culinaire · Photographie · Création de recettes · Food pairing · Storytelling · Conception-rédaction · Identité visuelle
